中医认为，胆囊炎主要是因为饮食不节，还有进食油腻炙炖之品而引发的，还有寒温不调有关，亦或是和情志不畅以及虫积等因素存在关联，之后就会引发肝胆气滞之症，还有湿热壅阻等症。那么胆囊炎饮食注意事项都有哪些？
胆囊炎饮食注意事项 这六类食物千万不要碰
胆囊炎饮食注意事项 这些食物千万不要碰
1、胆囊炎饮食注意事项都有什么？含脂肪类食物不要吃。胆道疾病通常会在饱餐之后发作，还在晚上或清晨容易患病，这主要是由于在消化脂肪的时候需要大量的胆汁，而胆囊炎的病患因为存在有胆囊的炎症，还有胆内结石的存在，要是过食脂肪后，就会有隐痛感，还有消化不良的症状，所以患者时候食用脂肪类的食物，比如肥肉，还有油炸的鸡蛋，还有猪油，还有黄油以及奶油等等。
2、胆囊炎的患者不宜进行酸性的食物。比如醋，还有杨梅，还有山楂，以及柠檬等酸性的食物，会对胃及十二指肠产生刺激，导致胆囊出现收缩，从而引发胆绞痛。
3、胆囊炎的患者不能吃糖。由于糖会对胰岛β-细胞分泌胰岛素产生刺激的作用，胰岛素就会导致胆固醇的增加，胆汁中的胆固醇就会过出现饱和的状态，导致胆结的石形成。
4、胆囊炎的患者不宜进食辛辣刺激性的食物。辛辣刺激性的食物包含的有酒，还有茶，还有咖啡，还有辣椒，还有芥末，还有胡椒等，都是使得胃和十二指肠的分泌物大量的增多，缩胆囊素就会增加，胆道以及括约肌就会发发生痉挛，胆汁在排出的时候就会受到阻碍，从而导致胆绞痛。
胆囊炎饮食注意事项 这六类食物千万不要碰
5、胆囊炎不可进食高胆固醇的食物。胆固醇要进行代谢就需要有肝脏的工作，要是代谢不完全，就会形成结石的重要原料。胆结石主要的构成物中含有90%～99%的胆固醇，因此一定要限制胆固醇的摄入量。含胆固醇高的食物包含的就有动物的内脏，如猪脑，还有牛脑，还有猪腰，还有猪肝，还有鸭肝，还有牛肝，还有羊肝等等。
6、胆囊炎的患者不宜进食过冷、过热的食物。温热的食物会使得胆管口的肌肉出现松弛，亦或是导致胆管壁的肌肉松弛，这样就会对胆汁的排出有促进的作用。但是过冷亦或是过热的食物就会使得胆管括约肌出现痉挛，胆囊区就会出现隐痛感，亦或是有绞痛等症，所以要忌食。
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