三金炖肉
【做法】将金钱草、金银花、郁金洗净，用纱布包好放入锅中，并放洗净切块的猪肉，加水及葱、姜、黄酒，用小火炖至肉烂，再放入盐调味食用。
【特点】金钱草能清热除湿利尿，郁金可行气、舒肝解郁、利胆退黄，二者均有加强胆囊收缩作用，金银花能清热解毒，有助于炎症的消退，配以滋阴润燥的瘦猪肉，对于体虚，有湿热黄疸、口苦、尿黄症状的慢性胆囊炎患者最为适宜。
瘀血阻络型
表现为胁痛如刺、痛位固定、夜间尤甚，舌质暗紫、有瘀点，脉沉、涩，多因脾失健运而成瘀滞，应选用健脾通络、活血行气的药膳。
化瘀丹参蜜
【做法】将丹参、郁金、鸡内金、茵陈加水煎煮，弃渣取汁，浓缩成500毫升，再加入500毫升蜂蜜，拌匀，待凉后放入冰箱保存，每次服用50毫升，每天两次。
【特点】丹参能清热活血；郁金可行气活血，鸡内金健脾消食，并可促进胆囊收缩，增加胆汁排泄；茵陈清热利湿，疏肝利胆，可和中润体。诸味配合，起到健脾、通络、活血作用，对于慢性胆囊炎胁肋胀痛、固定不移者适用。
慢性胆囊炎患者需少吃油腻食物，以防引起胆绞痛，也要少吃动物内脏、鱼卵等高胆固醇食物。多吃绿叶菜、番茄、萝卜、豆制品、菌藻类及水果。
