- 中文学名
- 郁金 yujin
- 别名
- 莪芩、桂郁金、毛莪术、黄丝郁金、绿丝郁金
- 英文名
- Curcumae Radix
- 来源
- 姜科植物温郁金Curcuma rcenyujin Y.H.Chenet C.Ling、姜黄Curcuma longaL.、广西莪术Curcuima kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang.或蓬莪术Curcuma pha eocaulis Val.的块根。(右图为药材温郁金)
形态特征
姜黄：多年生草本，高约1m。根茎多分枝.橙黄色至黄色，圆柱形，根端具纺锤形块根。叶柄长20～45cm，叶片绿色，长圆形或椭圆形，长 30～45(～90)cm，宽15～18cm，两面无毛。基部狭.下延至叶柄，先端渐尖。穗状花序于叶鞘中央抽出，圆柱状，长12～18cm，宽 4~9cm，中下部苞片灰绿色，卵形至长圆形.长3～5cm。先端钝圆，冠部苞片开展.白色或绿色，有时淡红紫色，先端急尖。花萼白色.长 08～1.2cm，被微柔毛，先端3齿，花冠淡黄色，花冠管长达3cm;花冠裂片三角彤，长1~1.5cm，上方1片较大，先端具尖头。侧生退化雄蕊短于 唇瓣。唇瓣黄色，中间棕黄色，倒卵圆形，长1.2～2cm。花药基部有距;子房有柔毛。花期8月。
广西莪术：多年生草本。块根肉质纺锤状，断面白色。叶基生，2~5片，二列，叶柄短;叶片椭圆状披针形或长椭圆形。穗状花序从根茎抽出或从叶鞘中央抽出，花序圆柱状;花生于下部和中部的苞片腋内;花萼白色，花冠裂片3，卵形侧生退化雄蕊长圆形;唇瓣近圆形，淡黄色;花丝扁阔，花药狭长圆形;子房被长柔毛，花柱丝状，柱头头状，有缘毛。花期5~7月。
蓬莪术：植株高约1m。根茎切面浅蓝色、浅绿色、浅黄绿色或黄色。根端具纺锤形块根。叶鞘深褐色;叶柄长于叶片，叶片上面沿绿色中脉两侧有紫色带，长圆状披针形，长25～60c，宽10～15cm.上面无毛，背面疏被毛。穗状花序于根茎处抽出，长10～18cm，宽5～8cm， 中下部苞片浅绿色.先端紫红色，阔披针形，先端渐尖或急尖，冠部苞片白色，先端深红色，花冠管白色，长约3cm，花冠裂片红色，长约1.5cm。侧生退化雄蕊花瓣状，唇瓣近倒卵圆形，黄色，中央深黄色，中间裂片先端下凹，子房被毛。
产地分布
药材性状
姜黄(黄丝郁金)：呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹。断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣。
广西莪术(桂郁金)：长圆锥形或长圆形。表面浅棕黄色，具细纵皱纹。质坚实，断面浅灰棕色，颗粒状或角质样，内皮层环明显。气微，昧淡。
蓬莪术(绿丝郁金)：呈长椭圆形，较粗壮，长1.5～3.5cm，直径1～1.2cm。气微，味淡。
