在天冷的时候，都喜欢喝点热饮，暖和暖和。但如果温度超过了60℃以后，患食道癌的机率也会大大增大。如果不想患食管癌，饮食的温度一定要注意了。
食道癌
茶水温度超70 ℃致癌翻8倍
每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃－69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃－60℃，对健康较为有利。那么食道癌的症状有哪些？
食道癌症状
1、吞咽疼痛：这是大部分患者都会出现的症状。进食时，人会感到喉咙不适，有异物梗阻，进而难以将硬物吞下。严重者连流质食物都难以吞下。吞咽困难时，应小口慢咽食物，不要将食物强行吞入，损害食管。
2、疼痛：胸骨通是常见症状之一，多由吞咽疼痛引起。疼痛持续时间长，还会引起背痛。
3、呕吐：由食物潴留食管，食管梗阻所致。食物残留越多，呕吐越频繁。所吐之物多为泡沫样物体，含有粘液，少量含有血液。
出现这些症状，就要警惕食道癌发病了，需要及时治疗。那么食道癌怎么治疗呢？
食道癌
食道癌饮食疗法
蒜鲫鱼：
紫苏醋散：
紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1。5克。具有利咽、宽中作用。适于食管癌吞咽困难者。
大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
近年来，食道癌的发病率越来越高，和患者的一些不良习惯有很大关系。要想预防食道癌，饮食千万不能过烫。
