梨子
第一、止咳止痰
惊蛰时节，干燥的气候，容易使人口干舌燥、咽痛音哑，一些细菌也开始活动繁殖，易患呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食品多了，积郁的热毒惊蛰后要往外发散，吃些甘凉的东西可以滋阴。
①惊蛰时节吃梨很有必要。梨可生食、蒸、榨汁、烤或者水煮，特别是冰糖蒸梨，对咳嗽具有很好的疗效。
梨的性质寒凉，一次不宜多吃，否则会伤脾胃，一些脾胃虚寒和血糖偏高的人，则不宜食用生梨。
蒸熟：生梨1个，川贝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用。
煮水：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮。
②滋阴润燥的食物还有酸奶、蜂蜜、豆浆、甘蔗等。
③爱吃野菜的老人可挖些荠菜、苦菜吃。
④咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛。
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