由于冬天天气寒冷，大地冰冻，室外气温最高也只有几摄氏度。而较低的气温会刺激糖尿病人的的肾上腺激素分泌，肝糖原的输出会不断增多，身体肌肉所需葡萄糖的量减少，导致多余的葡萄糖在血液中转化为血糖，使血糖升高，导致糖友的疾病加重。
其次是因为我国有冬季补身的习俗，因此糖友在饮食上会多摄入油腻的食物，导致胰岛分泌胰岛素的功能降低，诱发高血糖。血糖一不稳定之后，糖友的身体素质就会大幅度下降，很容易患各种感染类疾病，因此在冬天糖友们更要严格的控制血糖。
糖尿病冬季饮食吃什么好？
魔芋
魔芋具有低热能、高纤维素的特点，营养丰富。魔芋含有葡萄甘露聚糖。这种物质有着显著降血糖的效果。因为魔芋的膳食纤维丰富，黏性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓肠道对葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖。魔芋的饱腹感极强，可用于减轻饥饿感，控制体重，可以说是糖尿病患者的理想降糖食物。
洋葱虽然普通廉价，但洋葱的营养价值却不低。洋葱中含有丰富的钙、磷、维生素。洋葱降糖原理主要是因为其中含有类似降糖药物“甲磺丁脲”的物质，因此糖友三餐中加点洋葱，可以辅助降糖。
鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素降血糖功能。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益于血糖控制的。
糖尿病冬季饮食吃什么好呢？这三款食物是你千万不能错过的！
