巧克力根据可可脂含量的不同，口味品种也不同。不建议大家吃白巧克力，因为这类巧克力中的糖分和脂肪含量较多，对健康的好处少，危害多。建议大家吃黑巧克力，即可可脂含量达到50%以上的巧克力产品。
黑巧克力
可可脂的含量越高，巧克力的口感越苦，虽然稍有苦味，但是也挡不住巧克力浓浓的香味。黑巧克力中的黄烷醇的含量很高，黄烷醇具有保护心脑血管的功能，是一种抗氧化剂，具有与阿司匹林类似的稀释血液作用。每天吃30克黑巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。
吃巧克力的好处有哪些？
如何选购巧克力？
巧克力起防病作用的关键物质就是黄烷醇，保健作用随着黄烷醇含量的升高而升高。黄烷醇主要存在于可可脂中，因此不能选购代可可脂的巧克力，注意看巧克力的配料表。选择可可脂含量高的巧克力，一般黑巧克力含量都很高。选择口感带苦味的巧克力，这类巧克力可可脂的纯度较高，添加少，保健功效更强大。
吃巧克力对心脏好吗？看了上述文章之后，一定会发现巧克力对心脑血管有着非常不错的保健作用，也适合老人食用，但是不可空腹吃，患有胃病的老人也要少吃。
