心肝脾胃肾，在人体的五脏中，脾是最容易被忽略的一个，不过，对于我们人体而言，任何一个脏器出现了毛病，就会如实的反应出来。比如脾虚的女性就会衰老的更快，这个由于当脾脏功能受损后，吸收营养的功能以及造血的能力就会有所下降，从而会出现贫血之症，面部就会出现蜡黄。所以，脾虚之后就要及时的加以调理。
马铃薯
脾虚怎么办？饮食调养找回“脾气”
此外，还要注意饮食的清淡，以适量、均衡为饮食原则。同时，要忌食一些性质寒凉的食物，比如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、柿子、香蕉、西瓜、绿豆等。其中味厚滋腻，以及会对脾气运化功能造成阻碍的食物也要忌食，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。
下面，宗医君介绍两种最常见的适合补脾的食物。
1、马铃薯
马铃薯之中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素，此外，还含有的大量的微量元素，比如铁、钙、磷，还有抗坏血素以及粗纤维等成分，虽然有极高的热量高，但是之中并不含有脂肪。
宗医君提醒你，在挑选马铃薯的时候，最好是选择表皮为深黄色的以及紫色的，这两种色泽的最好。同时，需要注意的是，有两种马铃薯是决定不能买的，一种是发芽的马铃薯，还有一种是表皮变绿的马铃薯。这两种马铃薯在皮层以及芽眼的福建会有一种有毒物质--龙葵碱形成，即便是在煮熟之后也不会消失，当人体食用这种土豆之后就会出现中毒的可能，甚至危及生命。所以，一定要记住。
通常来说，马铃薯的常见吃法有如下几种：土豆泥、红烧牛肉马铃薯、香煎土豆饼、炸薯条、土豆丝、烤土豆、土豆南瓜粥、咖喱土豆等等，可以根据自己的喜好进行制作。
发芽马铃薯不能吃
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