山东多所学校食品铝超标 面食粉条成重灾区

导 语近日,山东省食药监局公布一批次食品抽检结果,其中发现省内十多所学校食品铝超标,绝大部分均为面食粉条等。

  昨日,山东省食药监局公布一批次食品抽检结果,本次共抽检2192批次,不合格159批次。其中32批次食品铝超标,包括十多所学校食堂,而所有不合格产品均为面食和粉条。知名火锅连锁店跳跳堂火锅底料被抽检出罂粟超标。

山东多所学校食品铝超标 面食粉条成重灾区


  本次不合格产品中以铝超标产品居多,共32批次食品不合格。滕州市教师进修学校、枣庄市薛城区实验幼儿园食堂、枣庄市薛城区北临城小学食堂等学校购进的散装粉条铝超标;山东省莒南第一中学学生食堂、沂水县沂蒙中学食堂、菏泽市牡丹区吕陵镇中心初级中学、定陶县冉堌镇中学等学校向学生出售的馒头、花卷等面食铝超标。其实从多次抽检不合格产品来看,除常见的包子、馒头、面条、条,海蜇和粉条也是含铝“大户”。国家卫计委2015年发布1号公告里明确提出,明矾允许添加在粉丝、粉条中,但是粉条中明矾的添加量以铝残留量小于等于每公斤200毫克为宜。
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