网传草莓农残高吃不得 专家:问题草莓多属瞎传

导 语时下正是吃草莓的好季节,然而网上的一些流言,让大家在享受美味的同时不免有一些担忧,比如“草莓的农残很高”“草莓个头大是使用了膨大剂”等,事实真相如何呢?

有报道称草莓农药毒死蜜蜂,草莓农残真这么高?专家指出,草莓农药毒死蜜蜂是不存在的。草莓基本都是冬春大棚种植,每年11月上旬到来年3月,大棚内都要放置蜜蜂进行授粉,蜜蜂死亡可能是正常生理发育的结果,或者是气温过低、光照不足、昼夜温差过大、摄入食物不足等因素造成的。

草莓

如今,育苗技术越来越强,提高了草莓种子的质量,成长过程中不需要太多肥料和其他人为技术助其生长。近年来,大规模种植技术的推广,让草莓种植业走向了工业化生产的道路,散户少了,更便于管理,滥用农药现象也会减少。所以大部分草莓都是安全的。
个头大的草莓是用了膨大剂吗?草莓的个头与许多因素有关。
第一,品种。有些品种的草莓,天生个头就大一些。通过不断地杂交选育也能培养出个头大的品种,这在欧美地区表现得尤为突出;
第二是栽培技术改进,科学的水肥管理,适当地进行疏花疏果,都更适合草莓生长,也可能使草莓的个头变大。而打了膨大剂的草莓含水分多,味道淡,果皮变薄,不容易储存,特别容易烂,果农反而得不偿失。
畸形或空心的草莓是打了激素吗?
草莓出现畸形也有很多原因,比如温度过低通常会导致草莓花芽分化不好、授粉不均等。草莓空心有的跟品种有关,一些品种果肉密度小,天生就易出现空心。此外,草莓生长时的土壤、湿度、温度在技术管理上如果跟不上,也易出现空心。因此,简单依靠草莓是否畸形、空心,来辨别是否为“激素草莓”并不合理。

草莓

现在市面上没见过的草莓种类很多,是转基因的吗?
国产的草莓品种有天香、书香、京香等。最近几年,我国引进了不少国外品种,比如日系品种红颜、丰香、章姬等;欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎等。不同品种口感不同,一般红颜风味浓,章姬因有一股奶香味,因此也被称为“奶油草莓”,京桃香具有浓浓的黄桃香味。因此,草莓种类增多与转基因是没有任何关系的。
洗草莓时发现掉色是染的吗?
由于草莓没有能剥掉的壳,洗草莓时水会稍微变红,其实是草莓的汁染红的,这属于正常现象。另外,草莓太熟或者放久了也会出现掉色,这是草莓中天然色素导致的,大家不必担心。
白草莓价格昂贵,其营养价值更高吗?
白草莓是经过变异和优选得到的新品种,其生长周期较长,而且比较稀缺,因而显得特别珍贵。白草莓学名是菠萝莓,果肉呈奶白色,表面均匀分布小红点,口感香甜,入口即化,吃起来还有黄桃的味道。不过,目前还没有研究表明白草莓比普通草莓营养价值更高。
分享到:

温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。

生活养生

疾病调养

人群养生

两性养生

运动养生

旅游养生

中医养生

在线养生专家

健康自测

唐秘密
擅长:女性失眠、减肥调养、中医养生、生活常识。
评分:
免费提问
李梅
擅长:营养咨询,膳食指导,膳食搭配,减肥,缓解便秘,维生素缺乏,高血脂、高血压及高血糖等人群的膳食调理,一些疾病的膳食调理等。
评分:
免费提问

本类热点

很多人其实都以为猪皮不能吃,却不料猪皮是比猪肉更具有营养价值的食物,它不仅比猪肉的蛋白质含量更高,还有着极其丰富的胶原蛋白,所以如果你还在疑惑如何补充胶原蛋白,那么就吃猪皮试试吧!
啤酒虽好但不能贪杯 喝啤酒的好处和坏处有哪些
蒸包子的面怎么发才能松软可口
清炖整鸡的做法大全有哪些
甜酸角有什么不同 酸角和甜角的区别
鸡米头的功效及作用
牛大骨汤怎么做,喝牛大骨汤有什么好处
排骨汤要炖多久 排骨汤怎么炖
热门医院
善春堂中医研究院
科室:心内科 康复科 耳鼻喉科 脾胃病科 神经内科 精神失眠科 中医科 消化科 内儿科 内科
电话:13206213469
重庆铭医堂医院 (医保)
科室:肿瘤科 治未病中心 皮肤科 风湿病科 妇科 肾病科 康复科 肝病科 呼吸科 肛肠科 骨科 男科 儿科 耳鼻喉科 内分泌科 疼痛科 中医科 消化科 内儿科 泌尿外科 心内科 神经内科
电话:023-63113512
重庆潼南县中医院
科室:肛肠科 内分泌科 骨科 针灸科 妇科
电话:023-44551551
重庆市北碚区中医院
科室:针灸科 肿瘤科 脾胃病科 治未病中心 耳鼻喉科 妇科 骨科
电话:023-68281618