吃萝卜的好时节 如何变着法儿吃萝卜
更新:2017-2-21 09:31
来源:互联网
编辑:杨森
导 语很多人都特别喜欢吃萝卜,萝卜也有着非常多的吃法,那么在正适合吃萝卜的现在怎么吃萝卜最好呢?
眼下正是吃萝卜的好
季节,但如何吃才能发挥其功效呢?让我们一起来看看中专家是如何做的。
萝卜
生吃萝卜,清热生津。萝卜口感爽脆水分含量高,生吃能够清热生津、补水
利尿,有助缓解春
冬季节常出现的燥热痰多、肺部不适等症状。需要注意的是,脾胃虚寒者不要生吃萝卜,最好煮熟以后吃,以免引起肠胃不适。
醋泡萝卜,开胃促
消化。萝卜中的
芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应避免吃。
冰糖萝卜,止咳
润肺。从
中医角度来说,萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。如想发挥止咳效果,可以将
白萝卜和冰糖搭配煮水喝,尤其适合喉咙干燥、嘶哑、说话吃力的人。
萝卜配肉,防上火。
羊肉是很多人进补必选的食材,其性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,其中萝卜是首选之一。一方面,荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面,萝卜性寒凉,能润燥清火、去油腻、
助消化。
萝卜
鲫鱼,
健脾利湿。萝卜的涩与鲫鱼的鲜,两者调和,不仅味道鲜美,而且营养丰富,有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
萝卜的营养价值非常高,一定要掌握正确吃法。
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