虾酱(1-2勺)，鸡蛋2个，面粉100g ,在准备适量葱花和干辣酱碎。所有的材料都放到一起，搅拌均匀。锅烧热，放入一点点油，放入调好的面糊，端起锅旋转，让面糊在锅内成为一个圆饼，待一面成熟后翻面，热腾腾的香喷喷的虾酱饼就出锅了!
虾酱炒鸡蛋的做法
虾酱炒鸡蛋 作法:
1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗
2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀
3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！
配上清香的黄瓜，美味儿无比
一般小汤匙的话,一汤匙虾酱可以搭配1~2个鸡蛋~
有的虾酱因为制作过程不同,所以有咸有淡,例如家庭自己磨制的虾酱为了长期保存会做的稍咸一些,因此可以根据不同情况酌情增减.
做法:
1 将鸡蛋打匀,混入虾酱.
2 锅内倒入少许油,不要太多,盖过锅底即可.(锅内必须烧干,不能有水)待烧出油的香味,见烟起倒入事先切好的葱花爆锅
3 少许炒扮,葱的味道出现之后将调好的鸡蛋和虾酱倒入锅内(此间也可同时加入自己喜欢的作料,菜椒,黄瓜,丝瓜等)
4 见食材变色成熟即可关火乘盘
经过小编的介绍相信大家也有了一定的了解，想要了解更多相关资讯可以继续关注老宗医养生在线。
