大家在平时是不是都爱吃梨子呢，特别是到了夏天是吃梨子的季节，各种各样的梨子都已经下来了，梨子是很有营养的，大家可以尽情的享受了，我们平时在吃梨子的时候一般都是把梨子皮削掉的，那么梨子皮能吃吗，其实大家知道吗，梨子皮和梨子肉都是有很多的功效的，是可以吃的。
梨子的功效与作用
梨子的功效与作用
梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁，可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。
你还知道哪些吃梨的好处呢?早在清末时期，就有医书曾经这么记载：梨外可散风，内可涤烦。
生用，清六腑之热;熟食，滋五脏之阴。春天，不妨多吃梨。
刺梨的功效与作用
增强机体对传染的抵抗力。
刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。
防癌抗癌。
据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
治疗坏血病。
摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
排铅作用。
食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
抗衰老。
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。
治疗脚气病。
维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。
缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变
治疗口腔炎症。
维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。
促进人体正常发育及治疗夜盲症。
胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。
据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
降三高。
SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。
食用方法：鲜食：刮去刺挖去种子，即可食，放冰箱内，可保存1—2个月，用食品塑料袋装，可放冰箱保鲜。
