西兰花的营养十分丰富，其中维生素C含量较高。鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸，是促进智力发育和保护眼睛的首选食物之一，更是优质蛋白质和钙质的极佳来源，将二者搭配在一起，美味又营养。
鲈鱼西兰花粥
鲈鱼西兰花粥的做法
做法：
1.鲈鱼处理干净切块，用黄酒腌渍；西兰花洗净掰成块。
2.大米洗净入锅煮粥；五成熟时放鱼肉、西兰花、姜末、枸杞煮至熟。
3.加盐、香油，撒上葱花即可。
鲈鱼西兰花粥的功效与作用
2.西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。
鲈鱼西兰花粥具有健脾补虚、强身健体、补肾益肝、健身补血的功效。
