大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
茴香苗的功效与作用 茴香苗的吃法
更新：2016-12-7 14:32
来源：老宗医综合
编辑：兴寒
导 语大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小编带大家看看吧。
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