番茄酿肉给妈妈和宝宝的补锌菜

导 语产后选择母乳喂养的妈妈注意啦,你所吃的食物都会通过乳汁过给宝宝,所以想要给宝宝补锌,来吃看看番茄酿肉吧。

番茄酿肉是一道美味而又营养的精致菜肴。特别是对生完孩子的产妇来说,可以调理身体,更能够通过乳汁帮助宝宝补锌,这样一举两得的美食,何不来尝试一下呢!

番茄酿肉

番茄酿肉的做法
准备食材
番茄200克,猪肉馅100克,西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、汁、香油各适量。
做法步骤
1、番茄洗净,从1/3处切开,挖去籽和瓤(籽和瓤留着备用)。  
2、肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅,并将肉馅装入番茄内。  
3、放入蒸锅,蒸10分钟取出。  
4、将西兰花洗净,掰小朵。锅中倒油烧热,下西兰花翻炒。  
5、倒入挖出的番茄籽和瓤。  
6、加入少许盐调味,然后用水淀粉勾芡。  
7、将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平。  
8、将蒸好的番茄放在上面,再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。
营养功效
番茄营养价值高,富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,有养阴凉血的功效。该食谱美味营养,产妇常食对预防婴儿缺锌很有好处。  
此外,宝宝补锌建议在四个月以后,如果宝宝并不挑食,不用专门为宝宝补锌,像以上介绍的这类食谱,妈妈在宝宝四个月后有选择性地实用,化作乳汁满足宝宝日常营养需要即可哦!
文章来源:妈妈爱
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