板栗补气鱼健脑 栗子百合煲生鱼怎么做
更新：2016-10-14 10:15
来源：老宗医养生在线
编辑：杨森
导 语生鱼是一种营养非常丰富的鱼，它与板栗、百合的搭配使其营养加倍，那么栗子百合煲生鱼怎么做好吃呢？下面就来看看吧！
一到秋冬
季节，街上大街小巷都开始卖炒
板栗，在寒冷的天气里吃板栗可以起到非常好的保暖作用，而鱼又是极为营养的一种食物，那么栗子百合煲生鱼怎么做呢？下面就来看看吧！
栗子百合煲生鱼
栗子百合煲生鱼的做法
材料：生鱼400g，板栗100g，干百合50g，
红枣20g，猪瘦肉300g，适量的
姜做法：1、把生鱼的鳞去掉以后剖腹将其彻底清洗干净；
2、取锅倒入适量的油，将其烧热以后把鱼放入用小火煎至两面均为金黄色为止；
3、把百合放入温水中浸泡，板栗的壳和皮都要去掉；
4、然后将猪瘦肉放在沸水中煮开以后，将其血水焯去；
5、再往汤煲中加入3碗水，待水烧开了以后将所有的材料都一同放入；
6、先用大火烧开以后再改小火继续熬煮1个半小时，最后再用大火煲30-45分钟即可。
小贴士：很多喜欢吃板栗的朋友可能发现，想要去除板栗的皮并不是一件易事，首先你应该将板栗切成两半，将壳去掉以后再放入温水中浸泡一下，并不断地用筷子搅拌，板栗壳自然就会脱落。
栗子百合煲生鱼的营养功效
1、板栗
板栗的
养胃、
补肾、强筋以及活血的功效都是非常显著的，它还能够治疗反胃、吐血以及赤白痢等症。板栗还多心脏有着不错的补益作用，它的食用价值和药用价值都是非常高的。
2、百合
百合中含有丰富的维生素C，还有着一种叫做秋水仙碱的生物碱，它和其它营养成分共同作用在人体使其营养
滋补功效加倍。
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