羊肉这么搭着吃 不上火享口福
更新：2016-10-12 16:31
来源：老宗医综合
编辑：仲秋
导 语天气一转冷终于可以吃羊肉了。盼了很久的“吃货们”终于可以把羊肉煲吃起来了！但羊肉虽好，却容易让人上火。若是本身特别容易上火，就要注意，这些食材跟羊肉搭配着吃，更有利于防上火。
冬天跟什么最配呢？雪花？那南方怎么办；冷空气？这倒的确是，不然为啥这么冷。冬天都喜欢吃
羊肉，羊肉可以补身体，更有说法是在冬至吃羊肉可以暖一冬都不会冷。虽然听起来很夸张，但也侧面说明了羊肉吃了的确会使人燥热，那吃了羊肉上火怎么办？
羊肉
搭配这些食材吃羊肉不上火
白萝卜
味甘性凉，有清凉、
解毒、祛火的功效。同时，其富含的
芥子油和膳食纤维，可促进
消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。
除了同样可以起到暖身的作用外，生姜还有散火除热、
止痛祛
风湿的作用。与羊肉同煮可以中和羊肉的燥热，同时也可以去掉膻味。
凉性蔬菜
冬瓜、丝瓜、
菠菜、
白菜、金针菇、蘑菇、
茭白、笋等凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
黑豆
羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对
降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉
补肾暖身的效果。
文章来源：微微健康网
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