桂圆红枣莲子粥
桂圆红枣莲子粥的做法
材料:圆糯米60g,桂圆肉10g,去芯莲子20g,红枣6g,适量的冰糖
做法:1、将莲子清洗干净,红枣需要去核,把圆糯米淘洗干净以后放入水中浸泡;
2、将莲子、圆糯米和600毫升的水一同放入锅中,用小火熬煮40分钟以后,再放入桂圆肉和红枣,继续熬煮15分钟;
3、煮好以后,可加入适量的冰糖,待冰糖融化即可关火食用。
桂圆红枣莲子粥的营养功效
1、桂圆
在桂圆的假种皮上含有非常丰富的维生素和磷元素,因此桂圆肉有着非常不错的益脾、健脑的功效,还可以作药用。桂圆肉有着大量的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等元素,其铁含量非常高,因此还可以起到补充热能营养的作用,同时有效促进血红蛋白的再生,起到不错的补血功效。
2、红枣
红枣的一大特点就是其维生素含量非常高,它有着滋阴补阳的作用,也是补血的佳品,女人多吃红枣,还可以对肌肤起到润泽的效果。
3、莲子