川贝母甲鱼的制作方法非常简单，而川贝母和甲鱼都是有着极高营养价值的食物，有着针对性的功效作用。那么川贝母甲鱼怎么烹饪呢？它具体有着哪些作用功效呢？
川贝母甲鱼
川贝母甲鱼的做法
材料：甲鱼500g，川贝母、黄酒和姜各5g，盐3g，花椒2g，大葱8g
做法：1、将甲鱼宰杀以后清洗干净；
2、将甲鱼放入蒸钵中，接着把鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱等全部加入，放入蒸笼中蒸1小时左右即可。
川贝母甲鱼的营养价值
1、甲鱼
甲鱼有着很高的食用价值，而且甲鱼的肉质非常细腻，味道极其鲜美，还有着丰富的营养。甲鱼肉中的提取物对肝癌、胃癌都有着极好的预防和抑制作用，而且对于经过放疗、化疗出现虚弱、贫血、白细胞减少等症状的患者有着很好的防止效果。甲鱼还有着极好的净血作用，经常吃甲鱼，可以帮助降低体内的血胆固醇，对高血压、冠心病都非常有益。甲鱼还可以有效治疗肺结核、贫血、体虚等病症，有着非常显著的滋阴凉血、散结以及健骨的作用。
2、川贝母
