羊肝小米粥
羊肝小米粥
1.先把新鲜的羊肝去掉筋膜，再切成小片，放入大盘子里，加入干净的水，放点盐泡1个小时左右；
2.将泡好的羊肝弄起来沥干水分，放在碗里，在锅里加入水烧开，把羊肝倒入锅里，煮2分钟就舀起来；
3.先将胡萝卜洗干净，切成丝，放在碗里备用；
4.再把锅里加入适量的水，把小米洗干净放入，水烧开把胡萝卜放进去；
5.在改小火进行慢慢地熬制，煮到小米开花时，把羊肝倒入锅里，煮十分钟左右，放盐调味关火；
6.在拿盖子把粥焖3到5分钟就可以了（也可以不用这步，但这样味道会更香）。
PS：羊肝一定要先用开水出一下水，不然会有很大的腥味。
羊肝小米粥不仅美味，而且营养价值也非常的丰富，我们一起看看吧！
羊肝小米粥的神奇之处
1.羊肝含有丰富的铁元素，能够很好地治疗贫血，早上吃它我们的皮肤就会变得红润起来。
2.羊肝中富含维生素B2，它能够促进新陈代谢，排解身体里的毒素。
3.小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克、碳水化合物76.1克、还含有丰富的维生素和无机盐，可以很好地补充人体一天所需要地营养元素。
看了这么多，你一定也知道怎么做！赶快回家给自己做一碗来吃，恢复红润的肌肤。
