粥是我们主要的佐餐食品,尤其以早饭为主。生活中,食补也千万不能少了粥。那么你知道喝粥有哪些好处吗?下面一起来看看吧。
红枣粥
喝粥的好处:
1、资色。吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。
2、增力。吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。
3、益寿。吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。
4、安乐。吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。
5、辩说。吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。
6、除风。吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。
7、消宿食。吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清。吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。
9、除饥。吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。
10、消渴。吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。
11、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
12、增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
13、防止便秘。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
14、预防感冒。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
15、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
喝粥注意事项
1、三餐不能总喝粥
这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
3、糖尿病人喝粥要适量
糖尿病患者一般更容易饿,而且粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大。糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。
4、胃不好的人少喝
不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。