饭豆糙米粥
饭豆又名眉豆，和黄豆大小相似，因其外表有一条眉毛一样的线而得名。饭豆味甘，性微温，具有健脾除湿的功效。对于体倦乏力、少食便溏、脾虚水肿，妇女脾虚带下、脾胃不和、暑湿腹泻有辅助治疗作用。
糙米与普通白米相比，具有更丰富的矿物质、维他命与膳食纤维。我们平时吃的白米虽然质地细腻，但是由于加工过于精细，营养价值已经有所损失，再加上反复淘洗，它的营养价值比糙米要低多了。
材料：大米100g，糙米75g，饭豆3大匙，水适量。
做法：
1.先将饭豆提前用清水浸泡发胀（大概一晚上）。
2.分别把大米，糙米和饭豆淘洗干净沥干水分。
3.将大米，糙米和饭豆放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，烧开后改用小火熬煮至粥软烂即可食用。
小诀窍：
1.水按照平常煮粥的喜好添加即可，如果发现水加少了，可以中途加入鲜开水。
2.在煮粥过程中要不时搅拌，以防粘锅。
以上就是小编为大家带来的饭豆糙米粥的做法与功效了，是不是很好喝呢？
