制作材料
做法
1.将淮山药切成小段。
2.在砂锅中加入适量清水，等水开后放入珍珠米。
3.当再次水开后将淮山药、红枣、冰糖放入砂锅中。
4.关小火熬煮50分钟，等到珍珠米软烂之后即可关火。
注意：
山药皮中含有皂角素，山药黏液里含有植物碱，一些人接触后会引起过敏反应。因此，处理山药时应尽量避免皮肤直接接触。
山药具有养阴助湿的功效，有实邪者不宜食用。且该品有收敛的作用，因此患感冒、大便结燥者和肠胃积滞者忌用。因为山药里含有一定的毒素，因此不能生吃，孕妇慎吃。
淮山药红枣粥 益气滋补功效多
更新：2016-7-6 18:13
来源：老宗医养生在线
编辑：陈炼
导 语淮山药红枣粥是一道历史悠久的药膳，那么它有什么功效与作用呢？它的做法又是怎样的？
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