前几天，一朋友打电话跟我说：“我妈脾胃不好，这几天老是肚子不舒服。今天带老太太去看医生，说是属于气虚体质，脾气虚导致的肠胃不好!你看看能不能给推荐点补品啥的，给我妈补补”。我说：“行，你和你妈妈来我家一趟吧，我看看老人的具体情况，然后给你建议”。
补气多食益气健脾的食物
当天下午朋友就带着她妈一起来了。一看老太太精神委靡的样子，再一搭脉，还真是气虚体质，老太太舌淡苔白，脉缓弱，是脾气虚。所以我就给她推荐了以下一些食物，让她回去用这些食物入肴补脾气。其他气虚体质者也应该认真看下下面我介绍的这些食物，可以根据自己的条件，合理地选择这些对补气有益的食物。
食物名称性味功用粳米性平，味甘《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”对于脾气不足，饮食减少，大便稀溏，呕吐，腹泻等人有益糯米性温，味甘有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食,现代常用于慢性胃炎、消化性溃疡的治疗锅巴性平，味甘《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”,凡脾虚不运，饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用西米性温，味甘能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜红薯性平，味甘《本草纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”,脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之薏苡仁性微寒，味甘明代李时珍说它“能健脾益胃”,脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰饭豇豆性平，味甘能健补脾胃，对脾胃虚弱，食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜白扁豆性平，味甘能补脾胃虚弱,对脾虚湿重，饮食减少，大便稀溏，夏季暑湿，呕吐，腹泻等症状者有益牛肉性平，味甘有补脾胃，益气血的作用,宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益续表食物名称性味功用牛肚性平，味甘《本草纲目》中说它能“补中益气，养脾胃”鲫鱼性平，味甘入脾、胃、大肠经，有健脾养胃作用鲈鱼性平，味甘《本草经疏》说：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜，脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥，益脾胃则诸证自除。”脾胃虚弱者可常食之鸡肉性温，味甘补脾益气，补精填髓，民间对气虚之人，常用黄芪煨老母鸡来益气补虚大枣性温，味甘有补脾胃，益气血的作用，脾虚气血不足之人，可经常服用大枣，宜用大枣煨烂服食最佳芡实性平，味甘涩有补脾益气、固肾涩精的作用，尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最妙菱角熟者，性平，味甘
鲜者，性凉，味甘《本草纲目拾遗》载“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气”，脾胃气虚者食之为佳莲子肉性平，味甘涩有补脾胃之功，《玉楸药解》中说“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效”花生性平，味甘有补脾养胃的作用，用水煮花生食用为妥栗子性温，味甘补脾养胃，强肾补筋，活血止血;用于脾气虚，饮食减少，反胃，慢性腹泻山药性平，味甘养阴补肺，益气健脾，补肾固精;脾气虚弱，食欲差，慢性腹泻者宜多食蜂蜜性平，味甘润肺止咳，补脾缓急，润肠通便;用于脾胃虚弱，慢性胃痛，津亏大便秘结者人参性微温，味甘、微苦能大补元气，益智安神西洋参性寒，味甘、微苦补气养阴，清火生津，是清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之太子参性平，味甘、微苦补肺健脾，益气生津，可用于脾气虚弱的食少，倦怠小儿清瘦者黄芪性微温，味甘可补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，抗癌等党参性平、味甘补中益气，生津养血，常用于气虚不足的倦怠乏力、气短、心悸等症白术性温，味甘、苦补气健脾，燥湿利水，止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少便溏、倦怠少气、自汗等症甘草性平，味甘补脾和中，缓急止痛，润肺止咳，解毒，调和诸药，适用于脾胃虚弱，脘腹疼痛、咳嗽、心悸、疮疡肿毒、中毒等症除了上述的这些食物以外，还有一些很有名的补气方，也可以在日常生活中食用。
① 补气二豆浆
主料：豆浆200克，粳米50克，白糖适量。
做法：豆浆加水与米同煮为粥，或粳米如常法煮粥，临熟时加入豆浆，继续煮至粥成，以白糖调味，每日2次。
功效：本方补虚羸，肥健人，适合于脾气虚弱多病者食用。
② 清炖鸡
主料：母鸡1只(去内脏洗净)，白胡椒、盐少许。
做法：用适量清水加白胡椒、盐，如常法清炖母鸡至烂熟。
功效：适宜于气血不足，尤其是脾气虚且形体明显瘦弱者。
③ 人参大枣粥
主料：人参3克，大枣5枚，大米60克。
做法：大枣去核，与人参、大米同煮为粥，佐餐用，可经常食之。
功效：补中益气，适用于脾胃虚弱诸证。
