路边荆很多人都不是很了解，下面就详细的介绍下路边荆，使得我们对它有一个更好的认识，在吃的时候知道该如何选择。
路边荆学名白马骨是一种草药。白马骨 落叶小灌木，高25～45厘米。枝粗壮，灰色。叶通常丛生，倒卵形或倒披针形，长1.5～3厘米，宽5～15毫米，先端短尖，全缘，基部渐狭而成1短柄，柄长1～15毫米；托叶对生，基部膜质，顶有锥尖状裂片数枚，长1.2～2.5毫米。花无梗；丛生于小枝顶和近顶部的叶腋；苞片1，斜方状椭圆形，先端针尖，长约2毫米，白色，膜质；萼5裂，裂片三角状锥尖，长2.5毫米，革质；花冠管状，白色，长6～8毫米。内有茸毛1簇，5裂，裂片矩圆状披针形，长约2.5毫米；雄蕊5，花丝极短，花药长圆形；雌蕊1，花柱长约4毫米，柱头分叉，子房下位，5棱，圆柱状，2室。花期4～6月。果期9～11月。
路边荆的做法
路边荆老姜煨鸡的做法
食材
步骤
1.路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤；
2.老姜切片，鸡剁块；
3.热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒；
4.不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就可以了，吃前依自己喜好调盐味。
以上就是小编对路边荆及相关知识作出的介绍，相信大家看完后对它都有所了解了，希望能帮助到大家。
