雨水节气养肝护脾胃
雨水节气养肝护脾胃
雨水节气是我国二十四节气之中的第2个节气。“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。
中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故春季养生不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。雨水节气过后，气温开始回升，随着降雨有所增多，湿度逐渐升高，但冷空气活动仍较频繁，早晚仍然较冷，寒湿之邪最易困着脾脏。因此，在这个时候，养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保温。这是因为中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分，反之则营养缺乏，体质下降。古代着名医家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”具体来说，应注意以下几点。
养肝健脾胃 从饮食入手养肝健脾胃 从饮食入手
养脾胃首要是从饮食入手，所谓三分治疗七分养。
2、这时候不可以盲目进补，避免助阳外泄，肝木生发太过，克伤脾土，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞，导致一系列的脾胃问题。
3、注意食物清洁与保鲜，避免出现腹泻等问题。
4、平时喝水尽量喝温水。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚。
雨水节气养生粥膳健脾胃
雨水节气以粥养胃为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等，当然，广东人的食疗多以汤为主，这也是不错的选择，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等，而健胃养脾的汤有冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪笔肉等。
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