吃豆腐好处多多 但肾病综合症患者不宜多吃

导 语肾病综合症的饮食对患者的康复是很重要的,那么,肾病综合症的饮食调养应该如何进行?下面就为大家详细的介绍下肾病综合症的饮食要点。

以往,人们总是觉得肾病是成年人的专利,孩子那么小,怎么可能患肾病呢?若您还那么想,那就大错特错了。临床研究发现,很多儿童在不知不觉中患了肾病综合征。豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

豆腐

肾病综合症不宜多吃豆腐

对肾病综合症患者来说,每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若患者出现了氮质血症时,则应限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜,全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
豆腐的营养价值很高,大家都知道。可是,再好的东西也并非人人皆宜,在某些特殊情况下,豆腐是不宜过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
豆腐引起的肾功能障碍:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化,最后转变为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量的食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白,势必会使体内生成的含氮废物的增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

肾病综合症的饮食

1、不饮用刺激性的饮料,少引用可乐等碳酸饮料,这类饮料中的碳酸物质对身体毫无益处。
2、不应食用壮阳的饮食、酒类,像牛鞭之类的食物应远离为好。因为这些食物根本起不到滋补肾脏的作用,而且还会对肾脏造成额外的负担。酒不仅会伤害肝脏,对肾脏也影响严重。
3、最好的补充蛋白质的方式是进食优质蛋白质如鱼、蛋和奶类等食物。既可以保证体内的营养需求又不会对肾脏造成额外的负担。
4、老年肾病综合症患者的饮食应低低钠,这样可以减轻肾脏的负担,还可以减少诸如水肿、高钠盐血症等症状的发生。
5、避免过量的动物脂肪的进食,过量脂肪可以引起肾病综合症患者高血压高血脂等并发症,这些并发症的危害可不小,所以在饮食上应尽量避免能引起高血压和高血脂的食物。

下一页:适合肾病综合征的食疗方

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