喝白酒先烫后饮对人体是有益的。因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此之外还有醛，醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。
白酒加热之后饮用有哪些危害
虽然白酒加热后危害会少一些，但仍不可多饮，根据国际标准，健康成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75克，或高度白酒50克。
1、维生素A
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。推荐食品：胡萝卜、菠菜。
2、ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸能促进甘油三酯的降低，ω-3类脂肪酸家族中的EPA/DHA能减少血液脂质并增强细胞功能。从而起到减轻肝脏负担、保肝护肝的作用。若饮食中缺乏ω-3脂肪酸，可导致维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用，造成营养流失。
3、蛋白质
蛋白质被誉为肝脏的“维修工”。蛋白质能够有效修复肝细胞、促进肝细胞再生。对于肝功能不好的人来说，多吃一些富含蛋白质的食物无疑有助于肝功能的恢复。但在选择是，应尽量选择一些“高蛋白、低热量”的才更有益于身体。推荐食品：豆腐、牛奶，
4、绿色食物
