木本木兰科植物，分布于亚洲的亚热带和热带，我国多分布于西南部和南部。秋冬时果实由绿变黄采摘，沸水中略烫后干燥或直接干燥。
大茴香的功效与作用
大茴香
药源为木兰科八角属植物八角的干燥果实，通常在秋季进行采收，晒干后备用。其性温、味辛，无毒，具有温中理气、健胃止呕等功效，主要用于治疗呕吐、腹胀、腹痛、疝气痛等病症。
成分: 果实和叶均含挥发油，并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。
功用: 主治心腹冷气颓疝，调中止痛，止呕吐。
[大小便闭，肚腹胀气]
八角茴香7个，火麻仁15克为末，生葱白7个，同研烂，水煎服，一日2次。
[小肠疝气]
大茴香30克，积壳30克，焙燥研末，每服3~6克，温黄酒送下，一日2次。
辛，温。归肝、肾、脾、胃经。
八角茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。
用法与用量：3～6g。
大茴香的功效与作用
1.抑菌作用。
八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。
2.升高白细胞作用。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
3.对平滑肌作用。
促进平滑肌蠕动，增强胃肠排空能力，促进消化功能。
4.促分泌作用。
增加、促进气管，支气管粘膜分泌，促痰液排出。挥发油中的茴香醚具有刺激作用，能促进肠胃蠕动，可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰。
5.镇痛作用。
大茴香有一定的镇痛作用。
6.暧肝止痛。
用于寒疝腹痛，腰痛，睾丸肿痛等症。可与同类药等同用。
7.温中和胃。
用于胃寒呕吐，食欲不振等。
茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分;有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。所以大家要谨慎食用。
