海鱼类肝脏经过炼制提取油脂制成鱼肝油。它能防治维生素A和维生素D缺乏症，促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。如何正确给婴幼儿服用鱼肝油你知道吗？首先要学会如何选购优质鱼肝油，然后还要清楚服用禁忌及注意事项。
什么是鱼肝油
鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂。国际上鱼肝油生产的传统原料为鳕鱼、大菱鲆鱼等。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。
制作工序：
1.在冰点脱去部分固体脂肪；
2.用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度。
3.加以适量的稳定剂。
形态气味：
常温呈黄色透明液体状，略带有特异的鱼腥味。
鱼肝油的营养与功效
鱼肝油主要成分:
1.角鲨烯：给细胞增氧，促进新陈代谢，促进细胞再生。
2.AKG：提升免疫力，抗辐射抗癌。
3.EPA、DHA：清理血管，促进脂肪代谢。
4.脂溶性维生素A：促进上皮组织分化，维护皮肤和粘膜的健康；保护视力，预防夜盲、干眼症；促进新生儿正常生长，增强生殖、牙齿、视力、呼吸道、消化道、上皮组织 健全及抗感染免疫力；帮助机体组织的生长发育和复原；促进宝宝骨骼、牙齿发育生长。
5.脂溶性维生素D：维生素D促进小肠黏膜、肾小管对钙、磷的吸收；预防骨样组织钙化障碍，新生儿佝偻病等；促进骨骼和牙齿发育；维持正常的新陈代谢。
注：角鲨烯：三十碳六烯；AKG：烃安甘油；EPA：二十碳五烯酸；DHA：二十二碳六烯酸。
鱼肝油功效：
防治维生素A和维生素D缺乏症；促进人体新陈代谢，提升免疫力，促进脂肪代谢。
为了迎合消费者的需求，有心的商家们研发了多种针对婴幼儿补充鱼肝油的产品。新手爸爸妈妈们可能会觉得有些无从下手，不用担心，下面我们就来介绍给婴儿吃什么鱼肝油好。
婴儿吃什么鱼肝油好
鱼肝油系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。一般为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
一般来说，浓缩鱼肝油制剂有两种。一种是维生素A、D含量为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。因此，不建议采用这种制剂的鱼肝油。另一种鱼肝油制剂的维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给宝宝喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素 D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。因此，很多家长都在医生建议下采用第二种比例的鱼肝油制剂。
婴儿什么时候吃鱼肝油
婴儿与大人的体质不一样。由于宝宝正处于生长发育的特殊时期。对维生素的需求量比成人多得多。因此，给宝宝补充足够的维生素是不容忽视的。宝宝什么时候可以吃鱼肝油呢？这跟宝宝的年龄是有关系的，不同年龄阶段的宝宝，适合服用的量都是不同的，下面我们一起来看看吧。
一般宝宝自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，因此3岁后的宝宝一般就无须再额外补充鱼肝油了。
鱼肝油吃到什么时候
鱼肝油虽然可以为宝宝补充维生素A和维生素D，但是对于体质较为脆弱的宝宝而言是不能过量食用的。宝宝食用鱼肝油应该吃到什么时候呢？其实不同年龄段的宝宝食用鱼肝油的时期是不一样的，下面我们一起来了解一下吧。
1、宝宝1岁以内，夏天和冬天都要求补充预防量的维生素D，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的宝宝，可连续服用2-3年；
2、宝宝1岁以后，冬天服夏天可以停服；
3、宝宝3岁后至青春期前，可根据户外活动、饮食、健康状况来定，如天气寒冷，宝宝喝奶少、不喜欢户外活动、经常患病，应给予补充适量鱼肝油；青春期的孩子需常规补充适量鱼肝油和钙片。
