案板筷子会被黄曲霉素污染是否危言耸听？如何预防？
更新：2016-11-28 15:13
来源：老宗医养生在线
编辑：蔡文姬
导 语黄曲霉毒素是一种可以干扰细胞蛋白质的合成，导致身体全身损害的一种物质，而人长时间食用黄曲霉毒素的食物，很有可能会导致肝癌、胃癌等疾病。那案板和筷子真的容易被污染吗？
最近媒体称，案板筷子由于长期受阴湿的环境影响，很容易受黄曲霉毒素污染，而这种物质人体吃了会出现很多
疾病，轻者可能会导致腹泻、呕吐等症状。而严重者，可能会引发
肝癌。
案板筷子会长黄曲霉毒素吗
案板筷子会被黄曲霉素污染是否危言耸听？
答案是肯定的，案板和筷子长霉是非常见的，尤其是在南方，空气本来就很潮湿，这种情况就会经常见了。而长霉并不是那么可怕，因为霉菌是自然界最常见的微生物之一，因为绝大多数霉菌并不会影响人类身体健康。而这种黄曲霉素是不可能长在这里，它的生长条件都不具备。但是在生活中很多事物容易长黄曲霉素。
哪些食物容易长黄曲霉素？
哪些食物容易长黄曲霉素
1.
玉米、
花生、
花生油、坚果和干果，因为这类食品，易受潮湿空气影响，从而发霉，而这些很有可能就是黄曲霉毒素。因此，以后遇到这类食品，发霉变质时千万不能吃。
2.香油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡
麻油、
茶油麻油、玉米胚芽油米糠油、棉籽油等油类食品，因为这类基本上是豆制食品加工而成，如果原材料霉变，就可能吃到。
3．还有一些糕点、薯片等食品。
4.还有就是动物，当你吃肉时，通过它们身上残留的黄曲霉毒素很容易传染给你。
给大家讲了这么多，就是希望大家明白，案板筷子是不会被黄曲霉毒素污染的。如果在生活中，不慎吃到黄曲霉毒素，可以选择吃一些含丰富的叶绿素的事物，它们能帮
助消化体内的黄曲霉毒素，从而减轻黄曲霉毒素对身体的危害。
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