滋补鸡汤
萝卜枸杞滋补鸡汤
做法:生姜洗净切片,葱切段,萝卜切块;将鸡肉洗净之后切成块,并放进锅中,加入适量清水,焯5分钟之后捞出;将鸡肉块,姜片与葱段放进砂锅中,小火慢炖一小时;萝卜块下锅继续炖30分钟,起锅前五分钟加入枸杞和食盐即可,喝汤时加入香菜与葱花口味更佳。
南瓜山药滋补鸡汤
食材:半只鸡肉,500g南瓜,500g山药,适量生姜和枸杞
做法:鸡肉洗净之后切成块,放进锅中,加入清水和姜片,焯五分钟之后捞出用清水冲一遍;鸡肉放进砂锅中,加入适量清水,大火烧开之后去掉浮沫,转小火,慢炖一小时;将切好的南瓜块与山药块放进锅中继续煲煮30分钟,起锅前五分钟加入枸杞子和食盐即可。
香菇滋补鸡汤
食材:300g鸡肉,40g香菇,12g红枣,适量生姜和料酒
做法:鸡肉洗净之后切成小块,焯水后捞出;香菇用热水泡开,切掉蒂,生姜洗净切成片,红枣洗净;将红枣,鸡肉,姜片,香菇一起放进砂锅中小火炖一小时,起锅前加入食盐和味精等调料即可。注意在汤没有煲好之前不要加食盐,这样煲出来的汤更鲜,肉更嫩。
当归滋补鸡汤
食材:400g鸡肉,半个白罗卜,适量生姜,当归和枸杞
做法:鸡肉洗净切块,生姜去皮拍松,萝卜切块备用;鸡肉,姜和萝卜块一起放进砂锅,煮熟,起锅前10分钟加入枸杞和调料即可。
想要滋补身体的朋友可以试试哦,总有一款是你喜欢的。