喝学生奶呕吐腹泻怎么回事 如何辨别牛奶是否变质?

导 语前天,湖南省怀化市沅陵县七甲溪九校学生家长反映,孩子在饮用了学校配发的“金健”牌牛奶后出现肚子剧痛、呕吐等不良反应。这究竟是怎么回事呢?我们在挑选牛奶时应该注意什么?

前天下午,据沅陵县委通报称,6日下午3点左右,沅陵县发生一起疑似因食用牛奶引起的急性胃肠炎事件,该县大合坪乡七甲溪九校部分学生反映课间食用牛奶后出现腹疼、呕吐现象,共62名学生及3名家长被紧急送往县人民医院和中医院治疗。经初步诊断,为疑似食用牛奶引起的急性胃肠道症状,无一例重症病例。经治疗,目前35名学生已达到出院标准,正在办理出院手续,其余病人生命体征平稳,症状基本消失,正在康复治疗中。

吃牛奶的注意事项

这究竟是怎么回事呢?原来是牛奶中蜡样芽孢杆菌超标,有些牛奶存在过期的现象。所以学生才会喝了牛奶过后肚子痛的情况。牛奶对于中学生成长是非常重要的,为了避免上面的情况,我们应该怎样辨别牛奶的好坏呢?接下来跟着宗医君一起去看看吧!
一看:正常牛奶呈乳白色或淡黄色,如牛奶出现沉淀物或色泽异常均是变质。如遇包装破损或包装异常的牛奶也不要饮用。
二闻:牛乳中含有特有的乳香,如出现酸败味或其它不愉快气味,则是牛奶受污染变质。
三尝:牛奶一入口要先尝它的味道,正常牛奶味微甘甜,牛奶变质会出现酸味、苦味。
四加热:将牛奶加热后出现沉淀物或豆腐花状凝固者,即为变质牛奶。加热的鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料。但酸奶及乳酸菌饮料不宜加热。
五查:常温保存的无菌奶也可能会出现坏包,主要表现为胀包或酸包(内容物变成豆腐花状或水渣分离),这是因为国内外所有无菌奶生产线的产品,都存在万分之一的坏包率。因此,在饮用前要先作检查,看有无胀、酸包现象。
来源:中国报告大厅、京华日报
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