肝脏是人体的重要器官，是人体内的“巨型化工厂”。根据临床病学统计，全国有3亿人存在不同程度的肝损伤，由于肝脏问题起病隐匿，且临床表现不明显，很多人没有在早期足够重视，容易造成严重后果。
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据了解，我国有不少比例的肝细胞肿瘤由脂肪性肝炎发展而来；酒精肝诱发肝纤维化、肝硬化，肝硬化转化为肝肿瘤的比例很高；很多肝肿瘤患者是由慢性病毒性肝炎发展而来。饮食不健康、缺乏锻炼、作息不规律等不良习惯致损因素潜伏性强，必须引起警惕。
1.过量饮酒。过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
2.吃药太多。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎(简称药肝)。
3.加工食物摄入过多。很多加工食物中添加了多种化学合成的防腐剂、色素、人工甜味剂等。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
4.吃半生不熟、烧焦、发霉的食物。研究发现，半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。发霉的食物含有黄曲霉素，具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物。
5.睡眠不足。睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既能导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
6.爱发脾气。生气时，人体会分泌一种神经递质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。
