它含有丰富的优质蛋白质、高肌内脂肪和高维生素A、D,具有很高的营养价值。
和肉类蛋白质相比,金枪鱼蛋白质有减少血液中的胆固醇、排除体内的多余盐分、减少中性脂肪、促进胰岛素分泌、提高肝脏排泄等作用。
金枪鱼是糖尿病患者的优质食物,罐装金枪鱼(优选泉水浸制的)用来制作沙拉和三明治最为方便。
糖尿病食谱:金枪鱼蔬菜沙拉
调料:橄榄油、红醋。
做法:
1.将罐头金枪鱼捣成泥。各色蔬菜洗净撕成小片或者切细丝,与金枪鱼泥拌匀。
2.橄榄油和红醋拌匀,淋在菜上拌匀即可。
导 语金枪鱼也称鲔鱼、吞拿鱼,被誉为“海底鸡”,是低糖、低脂肪、低热量的食品。
温馨提示:本文内容仅供参考,不作为医疗诊断依据。
版权声明:老宗医养生在线文章如涉及版权权益,请著作权人及时联系我们。本站同时保留原创文章著作权。