眼睛是心灵的窗户，一双水汪汪的大眼睛不仅招人喜爱，也给自己生活增加色彩。良好的视力也是日常生活和工作非常重要的。我们每天面对电脑和智能手机，视疲劳严重危胁着我们的健康。我们不得不考虑10年后，我们的眼睛还能承受这样的视觉压力了吗。白内障患者日渐增多。所谓治病不如防病，多吃一些对视力有帮助的食物显得至关重要。枸杞在中医上被大量运用到治疗眼睛的药材。
吃枸杞可以明目吗？
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
枸杞做法有很多种，可以泡水喝，煮粥时可以放入枸杞，炖鸡里可以放进去，只要你烹调想加入枸杞的时候都可以加，因为枸杞很少会跟其它食物起不良反应。不过要注意，枸杞食用过量会导致上火，流鼻血等反应，正在生病或者身体不适的人应该不要吃，每日食用几粒是再好不过了，益肝明目，帮助睡眠，千百年来深受人们的喜爱。
