老人多数喜饮茶,那么什么茶有利于老人的健康呢?小编来给大家介绍一下。
带壳桂圆茶养心 老人应多喝
浓茶咖啡因高 与胸闷
茶叶中普遍约含2%至4%的咖啡因,咖啡因会刺激中枢神经,产生兴奋的感觉,有助于振奋精神状态。不过,咖啡因也会刺激心脏肌肉跳动,所以过量摄取会造成心跳加快、心悸、血压升高等症状。心脏功能较差的老人,若是本身患有冠心病、肺心病、高血压,喝了浓茶,可能也会产生胸闷、躁动,或是夜晚失眠的困扰。
台湾卫福部建议,成人每日咖啡因摄取量应不超过300毫克。根据美国梅奥诊所Mayo Clinic资料显示,一杯8盎司(约237毫升)的红茶,可含14至70毫克的咖啡因,若是标榜“低咖啡因”的红茶,也还是含有约0至12毫克的咖啡因。绿茶相对含有较少咖啡因,约24至45毫克。茶叶越浓,咖啡因越高。
浓茶鞣酸高 影响蛋白质和铁吸收
茶叶中含有鞣酸,鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收,若与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中同时食用,容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,对于肠胃功能较不好的老人,可能造成消化不良、腹胀、恶心的症状。
此外,鞣酸也会与铁元素发生反应,使得铁的吸收不好,有缺铁、贫血、造血功能不佳的老人,更要注意。
对症喝茶 养生无负担
带壳桂圆茶
功效: 预防记忆减退、心神不宁、补血养心。
材料:带壳的干桂圆500克。
作法:
1.将桂圆放在面粉水中泡10分钟,冲洗干净。
2.加7杯清水下锅,水开后转小火煮1小时左右,直到汤汁的颜色变深,大约煮到剩2 杯水时关火。
3.过滤出桂圆水,晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,可以放5天。
4.每次取半杯,放入随身杯,直接饮用,或加开水稀释饮用。
提醒:桂圆壳袪风、桂圆核袪湿、桂圆肉补血,用桂圆泡茶,比较平和,适合日常保健。
山楂甘草茶:
材料: 干山楂300克、甘草60克。
作法:
1.把山楂和甘草分成10份,放入10个茶包袋中。
2.每次取一袋放入随身杯,用滚水冲泡,焖20分钟后饮用,可以重复冲泡。
提醒:感冒、痰多、恶心呕吐时,不适合喝。
所以老人多喝带壳桂圆茶对身体有很大好处,记住千万不要过多饮用浓茶。