秋冬季是吃地瓜的最应季的食物，老人冬季吃地瓜有什么好处与功效呢？冬季吃地瓜要注意什么事项呢？下面我们一起来看看吧！
冬季老年人吃地瓜好吗
地瓜具有抗癌的功效
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在地瓜中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
地瓜具有增强抵抗力的功效
薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有地瓜中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
冬季吃地瓜要注意什么事项？
冬季吃地瓜容易造成胃不舒服，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。
