1.马齿苋绿豆汤
材料：绿豆50克、马齿苋50克、粳米50克。做法：将马齿苋、绿豆、粳米同煮成粥。药用：每天2次。功效：对腹痛、便下脓血、赤白黏冻、小便黄短有疗效
2.萝卜姜汁糖茶
材料：姜汁15毫升、蜜糖30克、萝卜汁50毫升、浓红茶一杯。做法：调匀，蒸热。药用：每天2次。功效：温化寒湿、行气导滞；对腹痛、舌淡、脉濡缓、里急后重、下痢白多赤少、纯白黏冻有疗效
3.大麦土豆粥
材料：大麦仁100克、土豆300克、精盐、葱花、植物油适量。做法：土豆去皮，切小丁。大麦仁去杂，洗净。锅上火，放油烧热，放葱花煸香，加水，放入大麦仁烧至沸，加土豆丁煮成粥，加盐。药用：每天早、晚分食。功效：对溃疡性结肠炎有疗效
4.炒虾仁
材料：虾仁400克、蘑菇汤50克、青豆50克、香菇200克、葱花、精盐、味精、黄酒、水淀粉、麻油、植物油、番茄酱适量。做法：炒锅上火，油烧到七成热，加素虾仁炸1分钟，控油。锅底留油少许，烧热后加葱花、青豆、香菇丁略炒，加蘑菇汤、精盐、味精、黄酒烧沸，拿水淀粉勾稀芡，加素虾仁炒匀后，浇上麻油，颠翻几下，加番茄酱即可。药用：随餐食用，用量自愿。功效：对溃疡性结肠炎有疗效
以上的食疗方法都有治疗溃疡性结肠炎的功效，溃疡性结肠炎患者们不妨去试试吧。
