吃糖
一般来说,甜食指的是含有大量葡萄糖、蔗糖等单糖的食品,葡萄糖、红糖、蔗糖、巧克力、雪糕、饮料等是比较常见的单糖。这些单糖食物进入人体之后,会很快被吸收,让血糖迅速上升,不适合糖友食用。但是我们日常常吃的米饭、面条、馒头等属于多糖,进食这些多糖食物之后,血糖上升缓慢。而且如何控制得当,还可以提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。糖友吃糖,可以适量多吃一些多糖,但是要控制总的热量。
糖友吃糖,记住吃糖三要诀
如果糖友的血糖稳定,就可以适量吃一些糖,在吃糖的时候,需要注意三个要诀。一是吃什么,二是吃多少,三是何时吃。不同事物所含糖分都是不一样的,需要计算所含热量,吃糖之后,就要从主食中减去,避免摄入过度的热量,一次不能进食太多。吃水果也是有讲究的,切忌餐前餐后大量进食水果,而应该放在两个正餐之间吃,这样才能保证血糖不会发生太大的波动。至于吃的时间,建议在两餐之间吃,如上午的10点和下午的3~4点。
糖友吃糖,给糖块找个替身
糖友想吃糖,但是又不想血糖上升,可以用甜味剂来代替甜品。一类是仅含微量热能或不含热能的人工甜味剂,有糖精、蛋白糖等。一类是含有一定热量的人工甜味剂,比如木糖醇、果糖、乳糖等。但是要记住,不能多吃。
糖友在吃糖之余,可以来一款豆麦汤,帮你降糖。
做法:黑豆、浮小麦各30克,莲子12克,一起煮熟以汤代茶。
功效:能补益心肾,固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚,健忘多梦,腰膝酸软,自汗盗汗,神疲乏力者。
糖友能吃糖,但是需谨慎。患了糖尿病之后,一定要注意控血糖,预防血糖飙升,危害健康。