茯苓
茯苓能健脾降血糖吗？
茯苓是种健脾的常用中药，之所以常用，一个重要原因是茯苓很平和，中医称之“四季神药”。因为性味平和，无论炎热的夏天还是寒冷的冬天，茯苓都不会因为性味的偏颇吃出问题，因此也是最可以用于日常食疗的一味药。
从药效上讲，茯苓能利水渗湿，健脾宁心，可以治疗因为脾虚导致的小便不利，痰饮水肿，脾虚脘胀，纳少便溏，心悸失眠。现在药理证实，它还是良好的利尿剂，同时能降血糖。
历代古典医籍中，药食同源的膳食谱中，每每离不开茯苓。800年前的南宋《儒门事亲》中载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟。”到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，逐渐地演变成现在的“茯苓夹饼”。
此外，糖尿病人，主食吃多了血糖高，可以在馒头发糕中用茯苓粉代替粮食，500克白面中加60至90克茯苓粉，与白面和在一起，余下的做法和蒸馒头无异，这样蒸出的茯苓馒头，一来有茯苓健脾消肿的药效，二来还减少了主食的摄入，热量低了，兼顾到了血糖问题。
健脾降血糖的食物有哪些
1、薏米
薏米又叫做薏苡仁、苡仁、苡米等，具有健脾补肺的功效。脾胃不佳的人经常会感到食欲减退、消化功能变弱。中医认为，薏米具有健脾补肺的功能，而且特别容易消化吸收，是一种很好的健脾食物，适用于脾胃虚弱的人吃。
2、蚕豆
豆类，别名胡豆、马齿豆、夏豆、倭豆等，具有益气健脾的作用。中医认为，蚕豆味甘，入脾、胃经，有益气健脾、利水消肿等作用，对于肾脏疾病、心脏水肿病有治疗作用。在临床医疗上，对气虚、脾胃病、遗精等有一定疗效。
3、山药
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
除了饮食控糖之外，糖友们还要注意按时用药，规律运动哦！
