火锅
1、吃到撑为止
一顿火锅随随便便就可以吃上 1、2 个小时，而且又不像平时吃饭有碗可以看到食量，非常容易吃过量吃撑。
正确姿势：按照先蔬菜 + 薯类垫垫肚子，再吃肉的顺序吃火锅，吃到 8、9 分饱就放下筷子吧。
2、吃太急
眼巴巴地等着肉涮熟，迫不及待地夹出就吃。那么烫的食物，口腔和消化道黏膜能不受伤吗？口腔频繁受到这样的高温刺激，能受得了吗？当然容易引发溃疡和炎症了。
正确姿势：食物夹出来之后先等一等，或稍蘸小料后，再享用。
3、生熟不分
吃着火锅唱着歌，刚把肥羊卷放入火锅，就用同一双筷子去夹碗里的熟丸子
正确姿势：如果不希望生肉上的细菌啊、微生物之类的都被你吃进肚，还是乖乖地用两双筷子分开夹生熟食物吧。
4、贪图鲜嫩
很多人偏爱食物的“鲜”“嫩”，把羊肉、鱼肉、还有海鲜稍微烫一下就吃，食物中有寄生虫或致病菌，本来火锅的高温能把这些都杀死的。
正确姿势：食物涮熟了再吃。一般来说，肥羊卷之类涮一分钟即可，而肉丸可能需要至少五分钟以上才能全熟。
5、爱喝火锅汤
吃得酒足饭饱，喝点火锅汤收尾吧？这可能是不少人吃火锅的习惯。
正确姿势：久煮的火锅汤不要喝。如果实在爱这个味道，在涮火锅之前尝一点就好。
火锅好吃，但也伤胃。火锅之后这样吃，才能不伤胃。
1、喝包酸奶，能有效的保护胃肠粘膜，护理肠胃。
2、喝杯温开水，能促进消化液分泌，加强胃肠的消化吸收功能，也能压压身体摄入的盐分。
3、适当的吃些蒜头，如果你的肠胃比较好，吃完火锅后可以吃点蒜很有好处。因为吃火锅时会吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，饭后吃些蒜能杀食。
4、吃一些新鲜水果，以补充维生素，避免身体因吃肉多而过于酸性。
4、饭后半小时喝杯绿茶，能消食化痰、去腻减肥、降火明目，非常适合吃完火锅后饮用。
如果有这些不好的习惯，那就赶快改正，用正确的方法吃火锅吧，这样才能健康的享用美食。
