欧美等发达国家已有大量研究显示，多种酒混合着喝，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害更大。经常饮混合酒的人，患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。
喝酒
为什么混合酒更伤肝！
饮混合酒更伤肝的原因有两方面。第一，各种酒的酒精含量不同，多种酒轮流饮用，身体难以适应这样的变化。第二，各种酒的成分不尽相同，如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，致使短时间内血液中的酒精浓度急剧升高，对肝脏等脏器的损害更大。
正确喝酒的方法
很多人会在饮酒前服用一些解酒药，多为增强肝脏酒精代谢作用的保肝类药物或保健品。饮酒前服用解酒药可能会减少酒精的毒性作用，但很难抵消长期过量饮酒对人体的危害。所谓小酌怡情，大饮伤身，不管酒量好不好，都应该控制酒精摄入的量，尤其是喝酒易脸红的人最好不喝。健康喝酒注意下面这几点：
1．常饮质量好、度数低的酒
古人对酒的品质十分讲究。早在周代，酒便有了《五齐》、《三酒》之分。五齐是按酒的情独及味的厚薄分为五等，三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的。并认为不应该饮用那些度数髙而质量低的烈性酒，而应该适量饮用一点味淡而质量较好的酒，这一观点深为后世注重养生的人所重视。
2．饮时心境要好
古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用，身体不适、过分忧愁或盛怒之时都不能饮酒。否则会损害身体健康。秦人徐坷在《情裨类钞》中谈到饮食卫生时说：“于饮食而讲卫生，宜研究食时之方法，凡遇愤怒或夏郁时，皆不宜食，食之不能消化，易于成病，此人人所当切戒者也。”饮酒更应如此，按中医的理论说，人在发怒时，肝气上逆，面红耳赤，头痛头晕，如再饮酒，加上乙醇的作用，势如火上浇油，更宜失控，以致造成不堪设想的后果。
古人为使饮酒时的情绪达到最佳状态，也摸索出了至今看来仍可仿效的办法。
选择合适的时机：如凉月好风，袂雨时雪；花开满庭，新酿初熟；旧地故友，久别重逢时饮酒，可达到宾主皆欢的愿望；而在日炎风燥，渡阴恶雨；近暮思归，心情烦躁时则不宜饮酒。
选择合适的场合：无论在花前月下，泛舟中流的露天场合，还是在宅舍酒楼，只要使人感到幽雅、舒畅，便是饮酒的最佳场合。
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