肝病
《圆运动的古中医学》中提到一种汤--当归生姜羊肉汤，药食同源，能够治治寒疝、胁痛、里急、腹痛及产后腹痛者，不仅如此，它还特别适合用于补肝气。
当归：当归性甘、辛、温，入心、肝和脾经，既能补心血又补能肝血，还能调经止痛、润肠通便。
生姜：众所周知，生姜能够驱寒。寒冷的冬季常吃点生姜，能够益脾胃，舒缓因受寒引起的胃部不适。
羊肉：羊肉性温而不燥，味甘又不腻，具有补肾壮阳、温补气血、舒缓肝气的功效。
寒冷的冬季煮一锅热腾腾的当归生姜羊肉汤，美味又滋养，既能满足吃货们的嘴巴，又能滋补吃货们的肝气！
如何做当归生姜羊肉汤？
1、羊肉一斤、当归20克、料酒和葱适量，洗净备用。生姜30克（老姜效果更好）切片。
2、羊肉切块或切片（切片味道更鲜美），加入料酒，姜片及葱，加水烧开，煮去血水捞出洗净。
3、然后将焯过的羊肉重新放入锅中，加入适量清水、当归、生姜、黄酒、葱等，大火烧开转小火，炖1-2小时即可。
喝当归生姜羊肉汤有什么注意点？
1、不宜一次性喝太多
当归生姜羊肉汤虽然好，但正是因为它药效大，故而不宜一次性喝太多。每天早上喝一碗就足够。
2、上火、发烧、咽喉疼痛的人群不宜服用
容易上火的人一般本身肝气就太过旺盛，服用此汤会让肝气更加滋长，容易加重上火的症状。而发烧和咽喉疼痛的人应该多吃点清淡食物，此汤稍显辛辣，不宜服用。
总结：大冬天一定要注意“护肝”，想要预防或改善肝病，试试喝点当归生姜羊肉汤吧！
