水果中含有丰富的维生素、叶酸等物质，可以避免重金属进入人体时出现的氧化压力(体内活性氧变多，会打破身体的氧化均衡状态)，缓解炎症。
柠檬
下面介绍4钟可以对抗雾霾可吸入颗粒物的水果。
1.柠檬
柠檬的维生素C含量很高，100g里含有70mg的维生素C。柠檬里的柠檬酸是有机酸的一种，可以除去体内堆积的废物。柠檬可以加到许多料理中食用，榨汁制作成柠檬汽水或者温暖的柠檬茶都很好喝。
2.木瓜
3.梨
不仅感冒时吃梨对身体好，雾霾可吸入颗粒物多时，吃梨也有利于身体健康。梨中含有对支气管好的成分，可以缓和肺炎，抑制痰和咳嗽。
4.香蕉
经常被当做零食或早餐的人气食物香蕉含有丰富的胡萝卜素，可以治疗由雾霾可吸入颗粒物引起的各种疾病。胡萝卜素不仅可以预防有害氧，还可以提高免疫力，消灭病毒、细菌，保护我们的身体。
胡萝卜
防雾霾怎么吃比较好？
1）胡萝卜
由于胡萝卜当中含有大量的胡萝卜素，而这种东西在身体中可以转化为维生素A，有利于上皮组织的抵抗力增强以及修复。如果你身体中缺少维生素A，那么上呼吸道就会免疫力下降，特别是在雾霾天气中，更是雪上加霜。
葱香烤胡萝卜：对于吃胡萝卜，很多人都十分抗拒，很讨厌胡萝卜的本身味道。这样烤制胡萝卜的方法可以很好的去掉食材本身的味道，再加上葱的香气，轻松遮盖掉胡萝卜的味道，吃起来也十分美味。
2）蘑菇
在蘑菇中，含有大量的氨基酸、维生素，有助于心脏健康，加强免疫力。多吃些蘑菇，有助于抵抗PM2.5给身体带来的伤害。奶油蘑菇素食汤：冬季很多人都喜欢煲汤，在饭前或是饭后来上一碗暖暖的汤最为舒适。不妨来试试做一次奶油蘑菇素食汤。传统上的奶油蘑菇汤发甜，比较腻，对于年长者可能并不乐忠。而素食可以很好地去掉奶油带来的甜腻感，可以同时满足家中老人和小孩。
3）三文鱼
维生素D对人体也同样重要。当雾霾令人们无法再沐浴阳光的时候，那么如何获取到足量的维生素D才是关键。在鱼肝油当中，其实就有人体所需的维生素D，例如说三文鱼或是金枪鱼之类的鱼肉，可以补充人体所需。烤三文鱼配芦笋：说起三文鱼的吃法，很多人都会将记忆停留在日式料理中那些生冷的吃法。已经进入冬季，这种吃法自然不受用，所以不如试试烤三文鱼。将三文鱼和芦笋同时放入锡纸中送进烤箱盘中烤制，做法简单并且口感也不错。
由于人抵御外界污染物的第一道防线就是口鼻和气管黏膜，而常吃辛辣物会使黏膜被破坏，所以在雾霾天气中一定要少吃辛辣物。
