进展期胃癌 胃癌术后饮食食谱
进展期胃癌的Borrmann分型
Borrmann分型对胃癌大体分型法主要根据肿在黏膜面的形态和胃壁内浸润方式进行分型。其形态特点如下：
a.Borrmann I型(结节蕈伞型)：肿瘤呈结节、息肉状，表面可有溃疡，溃疡较浅，主要向腔勺生长，切面界限较清楚。
b.BorrmannⅡ型(局部溃疡型)：溃疡较深，边缘隆起，肿瘤较局限，周围浸润不明显。切面界限较清楚。
c.BorrmannⅢ型(浸润溃疡型)：溃疡底盘较大，边缘不清楚，周围及深部浸润明显，切面界限不清。
d.BorrmannlV型(弥漫浸润型)：癌组织在胃壁内弥漫浸润性生长，浸润部胃壁增厚变硬，皱襞消失，黏膜变平，有时伴浅溃疡，若累及全胃，则形成所谓革袋样胃。
胃癌术后饮食食谱
一、胃癌术后的饮食食谱推荐：
早餐：鸡蛋虾仁汤：鸡蛋60克、虾仁（基围虾）20克、牛奶250克、大米饭100克、榨水果汁100克。
午餐：馒头150克，水煮鱼肉丸子：鲈鱼肉70克、芹菜茉20克，肉茉炒西兰花：瘦猪肉50克、西兰花100克，水果汁50克。
晚餐：豆浆70克，包子：标准粉100克、鲜贝肉100克、黄瓜50克。
注意：不同的胃癌患者，在术后胃癌饮食的方法也是不同的，所以患者在选用食谱及进食方法时，要根据自己的病情及医生的建议，正确合理的进行，这样才有很好的疗效。
二、胃癌术后食疗：
人参、白术、茯苓各15克，炙甘草9克，红枣5颗，姜10克，白糖25克。人参、自术洗净切片，茯苓打粉，甘草切片，姜切片，红枣洗净去核。以上药物放入炖锅内，加水适量，煮25分钟，停火，去渣，在药汁内加入白糖搅匀即成。每日1剂，分3次饮完。补元气，增食欲，止呕吐。对癌症出现在喷门、胃体部患者均口丁饮用。
2、清蒸芦笋
芦笋150克，猪瘦肉50克，盐、葱、姜各5克，味精适量。将芦笋一破两瓣，切成2厘米长的节；猪瘦肉洗净，切成2 厘米长的条；葱切段；姜切片；把芦笋、猪瘦肉放人蒸锅内，加入水、盐、姜、葱。将蒸锅置武火上，蒸1.5-2小时即可食用。每日1次，佐餐食用。补五脏，祛肿瘤。适用于癌症、冠心病、高血压、心脏病、精神不振、易疲劳等症。
3、人参红枣鸭
人参、茯苓、白术各15克，炙甘草5克，红枣6颗，鸭1只，料酒10毫升，姜10克，盐6克。
鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；人参、白术洗净切片；红枣去核洗净，甘草、姜洗净切片，茯苓打成颗粒状。鸭、药物同放炖锅内，加入料酒、姜、适量水。锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成。每日1次，每次吃鸭肉50～80克，佐餐食用。补虚损，止呕吐，消癌肿。对胃癌尤佳。
4、陈皮瘦肉粥
陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
预防胃癌的发生预防有多重要相信大家都知道，胃如果生病了那么很大原因在于你的饮食没规律，饥一顿饱一顿，这对胃来讲危害是很大的。日常养胃的食物有很多，比如我们每天吃的粥，喝的牛奶都是养胃良品。
