经常性的吃大量的高热量的食物，以及含有较多动物脂肪、胆固醇的食物，很容易导致冠状动脉粥样硬。因此，控制冠心病，冠状动脉粥样硬的发病率，饮食调理很重要，下面小编为大家推荐两种冠状动脉粥样硬患者可以经常食用的食物。
玉米
冠状动脉硬化吃什么？
1、玉米
玉米富含膳食纤维，可以有效的刺激胃肠蠕动，预防便秘，膳食纤维还可以携带多余的胆固醇、油脂和毒素，及时排出体外。玉米胚芽中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%，不饱和脂肪酸可清除血液中的有害脂肪，防止动脉硬化。
食谱推荐：萝卜玉米浓鸡汤
材料：鸡，白萝卜，玉米，姜片，姜丝，料酒，食盐。
做法：鸡处理干净，切成块状，用少量料酒腌制五分钟。热锅热油，下姜丝炒香后，下鸡块炒至七八分熟，加冷水没过鸡块，加姜片，盖上锅盖，焖煮十分钟。开盖放入玉米块和白萝卜片，焖煮五分钟，放入适量盐。大火三分钟后，关火焖十分钟出锅即成。
2、西红柿
西红柿中富含维生素A、维生素C，常吃可增强血管的韧性，预防血管老化。番茄中含有的类黄酮，可以降低毛细血管的通透性，避免过脆破裂引发出血，还可预防血管硬化。
食谱推荐：西红柿炒鸡蛋
准备食材：西红柿、鸡蛋 调味品：葱、食盐、植物油
做法：西红柿洗净后在煮开的沸水中烫一下，去皮后切片。接着将鸡蛋打入碗中，搅拌。锅里放橄榄油烧热，将鸡蛋倒入锅中炒熟后加入西红柿继续翻炒，熟后放盐、味精、葱花调味即可。
