据医生说，孩子送来的时候情况非常的严重，已经陷入了昏迷状态，神志不清，脉搏微弱。经过诊断，孩子是由于急性胃扩张导致了胃穿孔、胀气，使身体内的各个脏器移位，从而出现了酸中毒的种种症状。医生认为，孩子急需要手术治疗。那么，孩子为什么会突然的胃穿孔，又为什么会引起酸中毒呢？
柿子
原来，在柿子皮里含有一种叫鞣酸类的物质，鞣酸跟蛋白质结合以后，会产生一种沉淀物，就叫胃结石。经检查，小女孩胃中就生成了一些胃结石，而且在他的腹腔里占据了很大的位置，甚至导致孩子脏器移位！
柿子是怎么导致胃结石生成的？我们来做一个实验。
材料：一杯牛奶、一只带皮柿子。
先取一些带皮的柿子肉，放进玻璃杯里。再把牛奶兑进去搅一搅。可以看到，在杯壁上，附着了很多小颗粒凝结物。
柿子和牛奶放一起会产生白色的沉淀，如果是发生在胃里，这就很可能会形成结石。
除了牛奶，高蛋白质的食物如豆浆、海鲜等，还有一些含有锌酶铁的食物如菠菜等，也不能与柿子同吃。
柿子的食用搭配禁忌
1、柿子和螃蟹
二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，易使人出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子和鹅肉
二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
3、柿子和酒
二者同食，易造成肠道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，会形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之会造成肠道梗阻。
4、柿子和海带
二者同食，易导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
5、柿子和章鱼
二者同食损肠胃，易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和甘薯
二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸。如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者易造成胃穿孔，甚至危及生命。
7、柿子和酸性菜
二者同食，可能会导致胃石症。吃完柿子，如果觉得嘴里不太舒服，可以喝点清水，或是漱漱嘴。但千万不要喝酸性的汤。当我们吃了酸性的菜以后，人体的胃就会产生大量的盐酸物质，这时候胃里面的柿子还没有完全消化掉，二者会产生反应，变成沉淀物集聚在一起，这时候二者便会形成石块，从而形成结石，这就是人们常出现的胃石症。
柿子的很多的饮食禁忌都跟肠胃有关，如果你的肠胃不太好，或是平时肠胃很敏感，你更应需要熟知吃柿子的禁忌，好好保护肠胃。
柿子
吃柿子的注意事项
1、未成熟的柿子不宜过多食用；
2、空腹时不宜食柿；
3、过度劳累、疲乏时不宜食柿；
4、不宜与含纤维素较多的食物同食；
5、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿；
6、胃大部切除后不宜食柿；
7、尿病人不宜食柿。
专家建议，吃柿子要适量哦！每天吃一个，不能空腹吃，还有糖尿病人千万别吃哦！
