爱上生鱼片却引来肝吸虫?美食你得健康吃!

导 语一段时间不吃生鱼片总是想解解馋。但是吃的时候心中又有顾及,害怕肝吸虫入侵人体,是否生鱼片就不能吃了?其实并不是,采取正确的食用方法不仅美味,还能杀菌。

生鱼片、生鱼粥等生鲜美食如今已逐渐成为平民大众追逐的宠儿。近日,有人指出,尝“鲜”之后,肝吸虫也会在不经意间不请自来。

生鱼片

爱吃生鱼片,当心肝吸虫找上门
肝吸虫,顾名思义,是危害肝胆系统的一种寄生虫,成虫体形瘦长,扁扁的,貌似瓜子。它们寄生在人的肝胆管中,寿命长达20-30年,能长期损害健康。
寄生在肝胆管内的肝吸虫会使胆管变窄。虫体多的话还会阻塞胆管,使胆汁淤积,出现黄疸。它们还能引起肝肿大和胆结石。感染肝吸虫后轻症带虫者可无明显症状,中度感染者会表现出消化系统不适,比如食欲减退、消化不良、腹痛腹泻、疲劳消瘦等;严重感染者可出现肝硬化和腹水。
我国是肝吸虫病多发的地区,应该引起足够重视。人体感染这种虫主要是由于吃了生的或半生的鱼所致。所以,要避开肝吸虫,主要是不吃生鱼、活虾,一定要煮熟煮透,不能贪图美味,对于这样一种寄生虫病,我们应该如何防治?
肝吸虫病防治方法
肝吸虫病生活中不多见,主要是因为了解的不多,其实发病率不低。因为肝吸虫寿命很长,所以对人体的危害很大,这个病来源于食物的清洁,有时候饮生水也可受感染。建议患者应卧床休息,最好是能够在稳定后做驱虫治疗。因为有的喜欢吃生的食物,造成肝吸虫病的生存生长。所以最好是能从源头上解决。
肝吸虫病的防治方法
1.在发病过程中,有的病人出现乏力、食欲不好等症状,严重的重度感染者寄生上千条虫子,最严重的就是它的并发症,可以引发胆管炎、胆石症,最厉害的会危及生命,能引起肝癌或者肝硬化等。所以一定不要忽视病情。
2.肝吸虫病的防治就是要服用驱虫药,作为地方,要从源头上阻断虫卵的成长和生存的环境。应用驱虫药物能有效治疗肝吸虫病,但是一定要从大夫那里做出正确诊断后,不要胡乱服用药物。
3.生活中谁都不想得肝吸虫病,那就要预防一下,比方说应避免进食生鲜,不喝生水,不吃生蔬菜。如果是切菜的板子,最好是生熟分开,对于有爱吃生鱼的高危人群,应多注意检查身体。
注意事项:有的地方的居民有吃生鱼的习惯,可能口感不错,但是增大了感染肝吸虫病的几率,有时候饮生水也可受感染。建议患者应卧床休息,最好是能够在稳定后做驱虫治疗。
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